沈阳白癜风医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfhl/210806/9283952.html现在生活水平可以说是愈来愈好了，但是在生活水平提高同时，也带来了一些疾病的缠绕。而今天要说的脑梗疾病，也称为脑梗塞，它是一种致死率非常高的突发性疾病。脑梗的病因是脑部存在血液供应障碍，导致发生血与氧的供应不足，然后造成局限性脑组织坏死或软化。对患上脑梗塞的患者来说，会有语言障碍、智力障碍的病症，更有甚者会半身不遂，而且给家庭带来了重担子。那么平时到底该怎么预防脑梗塞呢？可以在你的菜谱中增加这两种蔬菜！
姬松茸和芦笋这两种蔬菜是超市中很常见的，其被称为血管清道夫，脑梗的天然食材。
1、姬松茸
姬松茸又被人们称为巴西蘑菇。原产于巴西、秘鲁等南美国家。属于腐生菌类，常常被发现于温度、湿度高，通风良好的环境中。它具有杏仁的香味，菌盖口感鲜嫩，菌柄的口感则是脆的。姬松茸含有大量蛋白质与矿物质，其中蛋白质中富含多达18种氨基酸，包括了人体所需的8种氨基酸，并且还包含了多种维生素。
重点来了！姬松茸中的甘露聚糖对肿瘤（尤其是水腹癌）的抑制、增强人体素质、心血管疾病预防等都有显著的疗效。而其应对脑梗的原理是：姬松茸富含核酸亚油酸，能有效清理人体血液中的垃圾，降低血液中胆固醇的含量和血液粘稠度，从而达到疏通血管，有效预防脑梗，防止动脉粥样硬化和脑血栓形成的目的，对血管有良好的营养保健作用。
2、芦笋
芦笋含有丰富的天门冬酰胺、芦丁等*酮类活性物质，可增强毛细血管的弹性，扩张冠状动脉。可以增加冠状动脉血流量，防止血栓形成，改善微循环，降低低密度的脂蛋白，在改善血管硬化等方面都有一个辅助的治疗效果，从而在根本上预防脑梗的发生。还建议大家平时多去做一些简单的身体运动，让身体的机能不至于那么容易老化，多活动手脚，预防脑梗的发生。
既然这两种蔬菜对脑梗患者有好处，那么大家也一定好奇到底要怎么做菜好吃呢？下面给大家介绍一种芦笋的烹饪方式：
首先准备芦笋，把皮去掉，去掉皮之后的芦笋就少存在一些粗纤维。
准备芦笋克（切成小条），葱末少许，蒜瓣2瓣，盐少量。
开好一锅油之后，把准备好的蒜头先爆香再把先前切好芦笋放下去快炒一下，再加入3勺水闷煮一下，最后放葱末和盐，再根据个人的口味，加入调味料即可。
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