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网上传茶垢致癌记者实测证实是谣言健康新闻axrabmmx [复制链接]

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上传茶垢致癌 实测证实是谣言_健康 -


络上有人传:茶垢(不是茶渣)可能致癌。对茶垢是否含致癌的铅镉汞砷进行了测试,实验表明虽含有铅和汞,但是都不超标,镉和砷根本就没有。


最近上传言茶垢含致癌物检测发现确实存在汞铅但不含砷镉


茶垢致癌?说得太夸张


茶垢致癌?最近流传的一种说法有些让人触目惊心:茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有*致癌物,对健康极为不利。


这种说法正确吗?今天通过实验发现,此传言太过夸张,虽然检测出了汞和铅,但含量甚微,而其中也并无镉和砷。


样品:多年饮茶的市民彭先生提供的茶垢和茶叶场所:北京服装学院 仪器:能谱仪


方法:通过相对量验证其是否存在


市民晕了 多年 茶山 含有致癌物?


市民彭先生酷爱饮茶,泡茶的紫砂壶当中有一层厚厚的茶垢,有些茶垢已经积攒多年,被他称为 茶山 。就算注入清水,壶中也会飘出茶香味道,这是爱茶的彭先生引以为豪的地方。


不过最近,他却在上看到这样一个传言:茶垢会富含镉、铅、汞、砷等有*致癌物。


铅、汞之类,都是剧*的重金属,莫非这茶山有这么*? 彭先生感到非常担心,希望能通过实验,验证这个传言的真伪。


实验发现茶垢当中含有微量铅和汞


将彭先生紫砂壶里堆积的茶垢收集起来,干燥后,这些茶垢呈暗红色,能闻到比较浓烈的茶香味,有黏腻的手感。将茶垢装入样品盒当中,然后置于能谱仪中进行测试。


经测试发现,茶垢中含有微量铅、汞,但不含有传言中的砷和镉。


又从彭先生那里拿到他常饮用的红茶。紫砂壶中的茶垢,大多数是由该种红茶产生的。将这些茶叶进行检测发现,这4种重金属的相对含量为零。


实验记录


检测物 茶垢中含量茶叶中含量


铅 1 0


汞 1 0


砷 0 0


镉 0 0


《茶叶卫生标准》当中,对于重金属的含量是以 毫克/千克 来定义,在该实验当中,同样使用了这种比例方法。


专家释疑为何茶垢中检出铅和汞


做同样的实验,茶叶中原本不含有铅和汞,为什么茶垢当中却检测出了铅和汞?


实验人员解释称,这可能是饮用水当中,有着极其微量的重金属元素,这些元素的量虽然可以忽略不计,但会与茶水当中的复杂物质发生化学反应,逐年累月沉淀之后集中起来就能检测出来。


实验结论茶垢中的铅汞不危害健康


实验人员表示,尽管上传言部分属实,但致癌说法也确实太夸张了。


首先茶垢中并没有发现砷和镉的存在,另外,就算是已经检测出来的铅和汞,含量也是微小的。根据《茶叶卫生标准》,茶叶中铅的相对含量为5,而汞的相对含量为3,茶垢中的相对含量远远低于这个标准。


此外,茶垢中的铅和汞是以沉淀物的形式存在的,虽然经过多次累积集中了起来,但因为难溶于水,不会对健康产生危害。


说法不清洗茶垢做法不可取


今天上午,从北京市茶业协会了解到,目前尚没有关于茶垢、茶渣中含有重金属等有害物质的例子出现。实验人员表示,长年不清洗茶垢的做法也不可取,因为容易滋生霉菌。


服务除茶垢用小苏打


对比多种清洗方法后发现,使用小苏打水清洗茶垢最有效。因为小苏打水的溶胀作用使得茶垢难以附着在茶具表面。


由于茶垢的主要成分呈碱性,利用喝剩下的可乐也可以进行清洗。


络上什么人都有,什么知识水平的人都有,有些观点可能是有道理的,也可能是没有任何道理拍脑袋想出来的。现实就是这样,让人无可奈何。

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