健康饮食减肥的原则
大家都知道要饮食减肥和运动减肥双管齐下才能有效控制体重，但是面对美食的诱惑，要怎样才能维持好身材呢?想要健康减肥，首先要从饮食抓起。下面就来教你健康饮食减肥法，教你如何减肥更健康有效。
以下提供几项吃得健康又不过量的饮食原则。
一、均衡摄取六大类食物 包括五谷根茎类、奶类、蛋豆鱼肉类、蔬菜类、水果类、油脂类。选用六大类食物时要避免高热量食物，控制中、低热量食物之份量。
二、少吃甜食 醣类的来源宜选用复杂型态的淀粉，它们存在自然界，伴随有丰富的营养素。而甜食中添加的多是精緻 糖 ，只含有很高的空热量而缺乏必需的维生素、矿物质。
三、少油 油脂的热量是三大营养素中最高的，一公克高达9大卡，而蛋白质和醣类只提供4大卡。
四、少盐 烹调食物口味宜清淡，可避免过多的水分堆积体内，造成心血管和肾臟的负担。
五、多选用低热量、高纤维食物 例如蔬菜类，可增加饱足感且维持通畅的排便习惯。
六、同样的食物改变调理方式可减少热量的摄取 以清蒸、水煮、燉、凉拌、烤取代油炸、油煎、炒、烩等的煮法。
七、白开水是最健康又便宜的饮料。
八、自己烹调 能购买新鲜的食物自己烹调是最好的选择，若确实有困难，购买市售现成的包装食品时，要注意看包装上的 营养标示 。它可以告诉你到底可由该食物获得多少的热量和营养素。
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