体育舞蹈运动员比赛期的饮食与营养
比赛期营养能够保证运动员处于一个良好的竞技状态。
(一)比赛期应遵循的营养原则
第一，比赛期饮食要适应与体能有关的生理应激，机体热能与体液保持平衡。食物要容易消化、吸收,小体积、低重量，切忌摄人高脂肪、含纤维多的粗杂粮等。
第二，保持原有食谱和饮食时间。
第三，要预留消化食物的时间，过多食物的存在会影响做功肌肉的血流供应，因此进餐时间很重要。
第四,不能空腹参加比赛,适当补糖、补液,预防脱水。
第五,运动员要有记录自身饮食的习惯，找出提升自身运动能力的饮食经验、饮食时间等。
(二)比赛期膳食的具体安排
比赛期膳食具体可分为3个过程，即赛前调整期、比赛当日和赛后。
1.赛前调整期的膳食安排
赛前调整期就是赛前1~2周这段时间。减少运动量的同时，调整摄入食物量，切忌增加体重。糖原储备要增加，每日摄入~克的碳水化合物，这些食物有馒头、面包、米饭、蛋糕等。每日摄入~克的蛋白质,这些食物有瘦肉、鱼、蛋等，多食用蔬菜和水果是为了补充维生素和无机盐,不宜食用油炸食品和肥肉。
2.比赛当日的膳食安排
比赛当日的饮食极为重要，因此进餐与比赛开始之间的时间间隔需要掌握好，比赛开始后,不能存在忙于在胃中消化的食物。具体方案如下。赛前要保证充足碳水化合物的摄人，赛前餐要在赛前3~4小时完成，食物种类可为面食、大米、鱼、海产品、瘦肉等。在赛前2~3小时这段时间，可食用水果熟玉米、面包、含糖运动饮料等。在赛前1小时以内，可食用能量棒、稀释的果汁等，摄入少量碳水化合物。在赛前15~30分钟，可饮用一杯运动饮料,含糖最好是低聚糖)、维生素、无机盐等,如鲜榨果汁。
3.赛后的饮食营养
出赛后要快速恢复肌糖原，要尽快补充碳水化合物.摄糖越早,恢复速度就越快。般情况下,要恢复机体就要在2小时内补充完高糖膳食，如即刻饮用糖电解质运动饮料。
(三)比赛期的饮料知识
体育舞蹈运动员应在比赛中切忌饮用碳酸饮料,或者少喝，否则释放出的二氧化碳较易引起腹胀，影响肠胃功能。含咖啡因、酒精的饮料也不宜多喝，咖啡因利尿，容易引起水流失，酒精饮料则会容易丢失一-些营养素，如钙维生素B等，两者还容易刺激中枢神经,不利于运动后恢复体能。除此之外，禁服有兴奋作用的麻黄碱和咖啡因成分的感冒药。建议饮用稍凉些的饮料，它能够使人的深部体温下降，使胃排空时间缩短，使脱水、热疾病的发病率下降。
(四)保持最佳竞技状态的膳食原则
除了要控制摄人的热能,维持理想体重之外,还要合理选择膳食，坚持“四多三少”的原则，“四多”即多主食水果、蔬菜奶(豆)制品,少食油炸品、肉类、油脂。食堂要建立配餐制度,多食用水果、蔬菜,摄人膳食纤维.既能调节肠道、帮助消化，又能降低血液胆固醇。减少饮用酒精饮料是因为它影响机体的协调性，减少咖啡因饮料是因为它会阻碍吸收铁维生素等。多饮用含糖电解质运动饮料，它既能维持体液平衡，也能增加肌糖原、肝糖原含量,在摄人足够维生素、微量元素后，如果需要额外补充，可补充片剂,养成慢吃的的饮食习惯，充分咀嚼能够确保各种营养成分的吸收和利用，少吃零食,不要挑食。